フェルマーの料理　第12話

フェルマーの料理　第12話

第12話 フェルマーの料理「フェルマーの料理」【最終回】岳が授賞式のために用意したデセールはブランマンジェだった。一見何の変哲もないと思われたその料理は、食べ進めるごとに食感や味わい、香りまでもが何段階にも移り変わっていくという驚異の逸品だった。「デザートは図形と数字でできている」と語る岳のブランマンジェは、広瀬の“真理の扉”に響く。そんな中、岳をパティシエの大海原へと突き落とした海の真の意図が明かされる。